Що може зігріти нас довгими зимовими вечорами краще за чашку ароматного чаю чи гарячого шоколаду? Сьогодні ми поділимося з вами кількома рецептами, які не тільки зігріють ваше тіло, але й подарують незабутні смакові враження.
Гарячий шоколад – класика зимових вечорів. Хто може встояти перед чашкою густого, ароматного й тягучого напою? Він здатний підняти настрій навіть у найпохмуріший день.
Інгредієнти з розрахунку на 2 порції:
Плитка чорного шоколаду,
Молоко 200 мл,
Вершки (для збивання),
Цукор за смаком,
Какао-порошок 2 чайні ложки,
Кукурудзяний крохмаль – половина чайної ложки,
Дрібка солі.
Приготування:
Подрібніть шоколад.
Нагрійте молоко з цукром , додайте какао-порошок і перемішайте вінчиком.
Поступово додавайте до гарячого молока шоколад, постійно помішуючи.
Для густоти додайте суміш молочної маси й крохмалю, розмішані окремо до однорідності.
Збийте вершки та додайте їх у чашку з гарячим шоколадом.
Лондонський туман
Цей вишуканий напій стане чудовим доповненням до вашого різдвяного чаювання. Його ніжний смак і аромат точно сподобаються всім поціновувачам чаю.
Інгредієнти:
250 мл чорного чаю Ерл Грей,
Мед,
Ванільний екстракт,
100 мл молока.
Приготування:
Заваріть чорний чай.
Додайте мед і ванільний екстракт за смаком.
Збийте молоко і додайте його в чай.
Грог
Класичний зимовий напій, який зігріє вас зсередини. Його готують на основі чаю, соків і спецій.
Інгредієнти:
1 л міцного чорного чаю,
3 склянки грушевого соку,
3 склянки смородинового соку,
2 склянки цукру,
2 палички кориці,
4 гвоздики, ½ ч. ложки мускатного горіха,
1 суцвіття анісу.
Ягоди, сухофрукти, яблука (за бажанням).
Приготування:
Змішайте чай, соки, цукор і спеції. Доведіть до кипіння.
Настоюйте 10-15 хвилин.
Процідіть і додайте ягоди, сухофрукти або яблука за смаком.
Не можемо не звернути вашу увагу на традиційний український напій Узвар, який став символом української гостинності. Його готують з сухофруктів і подають як гарячим, так і холодним.
Інгредієнти:
Сухофрукти (яблука, груші, родзинки)
Мед (за смаком)
Приготування:
Сухофрукти ретельно промийте і залийте водою.
Варіть на повільному вогні до готовності.
Додайте мед за смаком.
Охолодіть і подавайте.
Цей список – це лише вершина айсберга. Ми впевнені, що ви знайдете безліч інших смачних і оригінальних рецептів, які зроблять ваші вечори незабутніми.
