У Кривому Розі у 12-річного хлопчика зафіксували лістеріоз. Це інфекційне захворювання, викликане бактерією Listeria monocytogenes, інформує Криворізький районний відділ ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ».
Бактерія зазвичай може зустрічатися у ґрунті, воді та на рослинах. Також, її джерелами можуть бути дикі гризуни, тварини, птахи, бродячі коти, собаки, сільськогосподарська живність. Більшість ситуацій з лістеріозом у людей – харчові. Listeria monocytogenes може ховатися у м’ясі, рибі, овочах, фруктах, воді відкритих водойм, ґрунті, піску, молоці, на посуді носія чи хворого. Зараження ще ризиковане під час контакту з інфікованими тваринами/птахами.
«Інкубаційний період 3-70 днів, частіше 21 день. За першими симптомами хвороба схожа на харчове отруєння. У випадку її прогресування страждає центральна нервова система (головний мозок). У разі ураження нервової системи з’являються ознаки менінгіту, менінгоенцефаліту або абсцесу мозку. Для літніх людей, осіб із ослабленим імунітетом, маленьких дітей та вагітних жінок наслідки можуть бути летальними. Тому важливо звернутись до лікаря, якщо у вас з’явилися ознаки харчового отруєння: слабкість, озноб, підвищена температура, діарея, блювота. Іншою формою хвороби може бути ангінозно-септична, яка нагадує ангіну», — йдеться у повідомленні фахівців.
Рекомендовано дотримуватися базових правил безпеки: тримати їжу у чистоті, розділяти сире та готове, слідкувати за температурним режимом, користуватися безпечною водою, проводити належну термічну обробку для 100% знищення лістерій.
«Розігрівання у мікрохвильовій печі, бланшування, розморожування при кімнатній температурі не вбиває мікроорганізми. Сирі та готові продукти не можна зберігати на одній полиці в холодильнику, особливістю лістерій є їх здатність розмножуватися у харчових продуктах навіть в холодильнику і морозильній камері», – додали медики.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що у Кривому Розі виявили перший у цьому році випадок хвороби Лайма.
