Печінковий паштет — частий гість на моєму столі. Не раз ділилася різними варіаціями подачі.
Приміром, з журавлиним желе. Або ж, мммм….з карамелізованою цибулею. Цього разу спробувала інший варіант.
Отже, готуємо паштет (в рецептах вище є деталі). А далі — карамелізуємо грушу. Ріжемо шматочками, у пательню — 30 грамів вершкового масла і кілька столових ложок коричневого цукру (можна просто робити карамелізацію з медом), додаємо грушу і перемішуємо хвилин з 5.
Брускети чи сухарики, паштет, карамелізована груша і вуаля👌Перфекто!😜
Авторський кулінарний блог телеведучої Анни Паукової
