тже, якщо хочеться чогось легко, смачного і простого — цей варіант досить гуд. Звісно, на ці біленькі хмарки можна покласти будь-яку начинку. До гуакамоле додати хамон абощо. Фантазуйте!
Як готувати гуакамоле, я розповідала тут .
Беремо рисовий папір, ріжемо на трикутники. В цей час добре розігрівамо пательню чи кастрюлю з олією (не так багато, як на челкреки приміром або фрітюр, але щоб і було куди занурити) Я зробила мікс рослинної та оливкової, тут як бажаєте. Зануруюємо наш трикутник і одразу бачимо магію. Дістаємо майже одразу, обов'язково даємо стікти олії і викладаємо "хмарки" на паперовий рушник. Далі — начинка і все готово.
Хрумтіть в задоволення!
Авторський кулінарний блог телеведучої Анни Паукової
