Отруєння населення дикорослими грибами дуже важлива тема. З початку 2024 року в Україні від отруєння дикорослими грибами постраждало більше ніж 90 осіб, з них — 19 дітей, у тому числі в Дніпропетровській області постраждало 5 осіб, що складає 5,5 % від загального числа. У Кривому Розі в поточному році випадки отруєння дикорослими грибами не реєструвалися
Все це завдяки організованій та проведеній комунікаційній роботі фахівцями ДУ «Дніпропетровський центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» у територіальних громадах; лікарями первинної ланки, лікувальними закладами; засобами масової інформації для населення.
Лише 18.11.2024 року зареєстровано випадок отруєння сушеним червоним мухомором. Постраждалого доставлено швидкою допомогою у медичний заклад міста у вкрай важкому стані. Вживання таких грибів небезпечно, вони не лише отруйні, а й мають галюциногенну дію.
Останнім часом у соціальних мережах все частіше поширюється інформація щодо продажу дикорослих отруйних грибів, у тому числі мухоморів у вигляді екстракту, порошку, капсул тощо.
З опису, такі гриби рекомендують для вживання з лікувальною метою тим, хто надає перевагу нетрадиційним (народним) методам лікування у випадку депресії, апатії, з метою нормалізації режиму сну, позбавлення алкогольної та тютюнової залежності, відновлення нервової системи, у боротьбі з глистами та паразитами, як протипухлинний засіб тощо.
В 2021 році в Дніпропетровській області зареєстровано 2 випадки отруєння сушеними мухоморами.
Перший випадок у мешканки м. Новомосковськ, 1970р.н., яка придбала через мережу інтернет – магазинів сушені червоні мухомори для лікування онко захворювання.
Другий випадок зареєстровано у мешканця села Чернече Криничанського району, 1976 р.н., який придбав сушені гриби мухомори у приватної особи через інтернет — мережу. Вживав гриби без термічної обробки.
В 2023 році у м. Павлограді зареєстровано 3 випадки з 3-ма постраждалими після вживання мухоморів сушених.
Влітку поточного року 26-ти річну мешканку Дрогобицького району, що на Львівщині, госпіталізували в лікарню з отруєнням після вживання сушених мухоморів, які вона купила в інтернеті.
Не спокушайтеся на такі небезпечні пропозиції з грибами!
Звертаємо увагу, що в сучасних умовах небезпечно збирати, сушити, споживати дикорослі гриби чи страви з них, аби уникнути отруєнь і страшних наслідків для здоров’я та життя!
Гриби — відносно «важка» їжа, яка є великим навантаженням на шлунок, через вміст хітину й азотистих речовин, які не перетравлюються.
Не варто вживати гриби: дітям, вагітним, літнім, ослабленим людям та з проблемами травної системи. Слід зазначити, що для дітей, гриби абсолютно небажана, а то і шкідлива їжа.
Ознаки отруєння грибами можуть проявлятися у різний час, як через 30 хвилин або годину після вживання, так і через декілька діб.
Блювання та діарея — найрозповсюдженіші ознаки отруєння, але далеко не найгірші. Крім них бувають і такі симптоми: різкий біль у животі, головний біль, підвищення температури тіла, галюцинації, холодні руки та ноги (відтік крові від кінцівок), судоми, задуха, марення, зниження частоти пульсу, запаморочення.
За наявності симптомів отруєння негайно викликати швидку допомогу та промити потерпілому шлунок чистою водою провівши наступні процедури: випити 1-2 літри кип’яченої води (теплої), викликати блювання, повторювати процедуру 2-3 рази, дати сорбенти (активоване вугілля) та дотримуватися постільного режиму.
Найкраще відмовитись від збору та споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно (печериці, гливи), котрі підлягають відповідному контролю та реалізуються в торгівельній мережі.
Не купуйте гриби на стихійних ринках чи через інтернет — мережу!
Валентина ПОРОСЛА,
Лікар з гігієни харчування відділення епідеміологічного нагляду (спостереження) та профілактики неінфекційних захворювань ВСП «Криворізький РВ ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ»,
спеціально для рубрики
Новини Кривого Рогу
сайту Весь Кривий Ріг
