Крепкий алкогольный напиток можно пить в чистом виде, чтобы в полной мере прочувствовать его вкус и аромат. Хотя для разнообразия и новых гастрономических ощущений виски часто сочетают с другими компонентами. Также это помогает снизить крепость алкоголя, а иногда охладить или нагреть его прямо в бокале.
Популярные и малоизвестные сочетания
Самый распространенный способ разбавить виски — добавление в него кубиков льда. Это нисколько не портит вкус спиртного, а наоборот, помогает полнее раскрыть его и уменьшить резкость. Холодную воду тоже можно добавить в бокал, но только минеральную негазированную. Обычная питьевая или кипяченая вода содержит слишком много примесей, которые испортят вкус напитка.
Фруктовые соки тоже хорошо дополняют виски, в частности:
- яблочный;
- виноградный;
- вишневый.
Цитрусовые не рекомендуют сочетать с этим алкогольным напитком из-за их слишком насыщенного вкуса с большим количеством кислоты. Также не стоит добавлять в алкоголь соки с мякотью.
Если смешать немного виски с чаем или кофе, то можно получить отличный согревающий напиток. При этом не стоит делать безалкогольную составляющую слишком крепкой, поскольку в сочетании со спиртным это негативно скажется на сердце и сосудах. Наиболее популярна смесь — кофе по-ирландски, в который, помимо перечисленных выше ингредиентов, входят сливки.
В Америке пользуется популярностью добавление в виски содовой или других газированных напитков. Пузырьки углекислого газа нейтрализуют горечь алкоголя, но уменьшают время его впитывания в кровь. Поэтому, при небольшой крепости смеси, можно быстрее почувствовать опьянение.
С чем смешивают виски в разных странах
Ирландцы категорически против любого разбавления любимого алкоголя, но в жаркую погоду могут добавить немного льда. В холода с виски делают знаменитый ирландский кофе. Кофейный напиток популярен и в Англии, но содержание алкоголя в нем намного меньше. Шотландцы смешивают односолодовый скотч с небольшим количеством воды без газа. Купажированный виски пьют с газированной водой или льдом.
Если в США предпочитают содовую, то в Канаде популярны смеси виски с тоником, колой или швепсом.
Европейцы привержены местному алкоголю, поэтому в Италии и Германии смешивают виски с вермутами, а также некоторыми ликерами. Также добавляют сладкий виноградный сок в небольшом количестве, чтобы не перебить уникальное послевкусие алкогольного напитка.
Помимо популярных сочетаний, можно проводить собственные кулинарные эксперименты в поиске новых вкусов. Использование разных сортов виски позволит получить оригинальный результат.
