Фото:
Shutterstock
Редакция «Первого Криворожского» сравнила стоимость килограмма кутьи на Рождество, с начала этого года.
По нашим расчетам и криворожским ценам приготовление кутьи на семью — 1 килограмм на Рождество будет стоить около 317 гривен. Если сравнить с январем 2021 года, то стоимость кутьи выросла на 50% за счет подорожания почти всех ингредиентов блюда. В прошлом году криворожане на килограмм кутьи могли скупиться на 205 гривен.
Кутья считается главным блюдом, среди 12 постных блюд, которые готовят хозяйки на Святвечер.
Это блюдо готовят в основном из пшеницы, но бывает, что используют рис. Еще добавляют изюм, орехи, мед, мак, иногда для вкуса обогащают черносливом.
Также есть люди, которые в кутью добавляют компот.
Для приготовления кутьи вам понадобятся такие ингредиенты:
- 500 грамм пшеничной крупы (или риса);
- 1,5 – 2 литра воды;
- 200 грамм мака;
- пол стакана меда;
- щепотка соли;
- 200 грамм изюма;
- 200 грамм сливочного масла;
- 2 пакетика ванилина;
- 150 грамм орехов;
- 200 грамм сахара.
В супермаркете 400 граммов пшеничной крупы стоит от 20 до 70 гривен.
200 граммов сахара — 5-6 гривен (1кг — 25-30 гривен) .
150 граммов орехов — 35-40 гривен (грецкий орех), в основном цена зависит от того, какие орехи вы предпочитаете покупать.
200 граммов мака или маковой начинки стоит в среднем 50 гривен.
200 граммов сливочного масла сейчас стоят в среднем 50-60 гривен.
Пол стакана меда — примерно 130-150 грамм — обойдется зимой примерно в 35 гривен.
200 граммов изюма стоят сейчас 20-40 гривны
2 пакетика ванилина — 7 гривен.
Соль, воду в расчет не берем.
Стоимость килограмма кутьи составит 317 гривен, если покупать не самые дорогие продукты. Кутья из более дорогих продуктов обойдется в 423 гривен.
Читайте также: Что нельзя делать на Рождество и Сочельник