Такі важливі «бешки»: чим корисні та де містяться ці вітаміни?

Для повноцінного функціонування організму важливий баланс вітамінів. Ключову роль у багатьох процесах відіграють вітаміни групи В. Вони належать до водорозчинних, а це означає, що наш організм не здатний зберігати їх у значній кількості. Саме тому варто регулярно поповнювати запас, налагодивши раціон та вживаючи спеціальні харчові добавки.

Функції вітамінів групи В

Кожен вітамін, який входить до складу групи В, має власні функції:

  • тіамін (В1) сприяє перетворенню їжі на енергію та сприяє нормальному функціонуванню нервової системи;
  • рибофлавін (В2) бере участь в метаболізмі вуглеводів та білків, а також сприяє покращенню стану шкіри, нервової системи та зору;
  • ніацин (В3) сприяє здоров’ю травної системи, а також активує процес метаболізму в організмі;
  • пантотенова кислота (В5) — цей нутрієнт бере активну участь у метаболізмі жирів, білків та вуглеводів, а також сприяє здоров’ю волосся та шкіри;
  • піридоксин (В6) — забезпечує нормальне функціонування імунної та нервової систем, перешкоджає ризику виникнення депресії та покращує стан серцево-судинної системи;
  • біотин (В7) — відповідальний за здоров’я волосся, нігтів, шкіри, а також контролює процес метаболізму вуглеводів та жирів;
  • фолієва кислота (В9) — дуже важлива для правильного розвитку плода під час вагітності, а також має позитивний вплив на функціонування імунної та нервової систем;
  • кобаламін (В12) — має позитивний вплив на внутрішні органи людини, а також контролює утворення червоних кров’яних тілець.

Дефіцит вітамінів групи В: основні симптоми та небезпека

Будь-який дефіцит нутрієнтів має негативний вплив на здоров’я людини. Наприклад, нестача тіаміну може призвести до розвитку такого небезпечного захворювання як бері-бері, яке зазвичай характеризується появою судом, слабкості, а також змінами в роботі серця.

Нестача рибофлавіну небезпечна тим, що при ній можуть виникнути запалення слизових оболонок очей та рота. Нестача ніацину може призвести до пелагри — захворювання, якому характерні шкірні висипи та неврологічні розлади.

Найпоширенішими симптомами нестачі вітамінів групи В є:

  • втома та слабкість;
  • сухість, лущення, запалення та свербіж шкіри;
  • ламкість, сухість, а також випадання волосся;
  • ламкість нігтів;
  • розлади шлунково-кишкового тракту;
  • проблеми з нервовою системою (нервозність, зниження когнітивних функцій).

У разі появи підозри на дефіцит вітамінів групи В рекомендовано звернутися до лікаря, який призначить комплекс клінічних досліджень, які дозволяють підтвердити або, навпаки, скасувати подібні підозри.

Профілактика дефіциту вітамінів групи В

Щоб уникнути дефіциту вітамінів групи В, важливо забезпечити сприятливі умови для насичення організму ними, а саме налагодити раціон, вживаючи у їжу корисні продукти. Серед них мають бути:

  • свинина, овочі, форель та горіхи — є джерелами вітаміну В1;
  • молоко, яйця, м’ясо, зелень, зернові культури — вітамін В2;
  • м’ясо, риба, горіхи, дріжджі — вітамін В3;
  • броколі, гриби, авокадо, яйця, м’ясо та горіхи — вітамін В5;
  • банани, картопля, зернові, зелень та м’ясо — В6;
  • яйця, фрукти, риба, м’ясо — В7;
  • цитрусові, бобові, листяні овочі — В9;
  • м’ясо, молочні продукти, риба та яйця — В12.

З цього переліку можна зробити висновок, що найбільша концентрація нутрієнтів міститься у продуктах тваринного походження. Саме тому дефіцит вітамінів групи В часто виникає у вегетаріанців та веганів.

Розв’язанням проблеми може стати вживання спеціальних харчових добавок на кшталт В-комплексу 50 від Bluebonnet Nutrition. Вони здатні наситити організм потрібними нутрієнтами та покращити самопочуття.

Вживати вітаміни групи В краще або з їжею, або після неї. Це сприяє кращому засвоєнню нутрієнтів. Не слід перевищувати норму дозування, оскільки це може призвести до негативних наслідків. Краще не поєднувати харчові добавки вітаміну Д з алкогольними напоями, адже вони можуть ускладнити засвоєння нутрієнтів. Варто обов’язково звертати увагу на перелік побічних ефектів, а у разі їх виникнення негайно відмовитись від вживання харчової добавки та звернутись до лікаря. Проте зазвичай такі ситуації виникають рідко, і біодобавки дають очікувану користь.