Для повноцінного функціонування організму важливий баланс вітамінів. Ключову роль у багатьох процесах відіграють вітаміни групи В. Вони належать до водорозчинних, а це означає, що наш організм не здатний зберігати їх у значній кількості. Саме тому варто регулярно поповнювати запас, налагодивши раціон та вживаючи спеціальні харчові добавки.
Функції вітамінів групи В
Кожен вітамін, який входить до складу групи В, має власні функції:
- тіамін (В1) сприяє перетворенню їжі на енергію та сприяє нормальному функціонуванню нервової системи;
- рибофлавін (В2) бере участь в метаболізмі вуглеводів та білків, а також сприяє покращенню стану шкіри, нервової системи та зору;
- ніацин (В3) сприяє здоров’ю травної системи, а також активує процес метаболізму в організмі;
- пантотенова кислота (В5) — цей нутрієнт бере активну участь у метаболізмі жирів, білків та вуглеводів, а також сприяє здоров’ю волосся та шкіри;
- піридоксин (В6) — забезпечує нормальне функціонування імунної та нервової систем, перешкоджає ризику виникнення депресії та покращує стан серцево-судинної системи;
- біотин (В7) — відповідальний за здоров’я волосся, нігтів, шкіри, а також контролює процес метаболізму вуглеводів та жирів;
- фолієва кислота (В9) — дуже важлива для правильного розвитку плода під час вагітності, а також має позитивний вплив на функціонування імунної та нервової систем;
- кобаламін (В12) — має позитивний вплив на внутрішні органи людини, а також контролює утворення червоних кров’яних тілець.
Дефіцит вітамінів групи В: основні симптоми та небезпека
Будь-який дефіцит нутрієнтів має негативний вплив на здоров’я людини. Наприклад, нестача тіаміну може призвести до розвитку такого небезпечного захворювання як бері-бері, яке зазвичай характеризується появою судом, слабкості, а також змінами в роботі серця.
Нестача рибофлавіну небезпечна тим, що при ній можуть виникнути запалення слизових оболонок очей та рота. Нестача ніацину може призвести до пелагри — захворювання, якому характерні шкірні висипи та неврологічні розлади.
Найпоширенішими симптомами нестачі вітамінів групи В є:
- втома та слабкість;
- сухість, лущення, запалення та свербіж шкіри;
- ламкість, сухість, а також випадання волосся;
- ламкість нігтів;
- розлади шлунково-кишкового тракту;
- проблеми з нервовою системою (нервозність, зниження когнітивних функцій).
У разі появи підозри на дефіцит вітамінів групи В рекомендовано звернутися до лікаря, який призначить комплекс клінічних досліджень, які дозволяють підтвердити або, навпаки, скасувати подібні підозри.
Профілактика дефіциту вітамінів групи В
Щоб уникнути дефіциту вітамінів групи В, важливо забезпечити сприятливі умови для насичення організму ними, а саме налагодити раціон, вживаючи у їжу корисні продукти. Серед них мають бути:
- свинина, овочі, форель та горіхи — є джерелами вітаміну В1;
- молоко, яйця, м’ясо, зелень, зернові культури — вітамін В2;
- м’ясо, риба, горіхи, дріжджі — вітамін В3;
- броколі, гриби, авокадо, яйця, м’ясо та горіхи — вітамін В5;
- банани, картопля, зернові, зелень та м’ясо — В6;
- яйця, фрукти, риба, м’ясо — В7;
- цитрусові, бобові, листяні овочі — В9;
- м’ясо, молочні продукти, риба та яйця — В12.
З цього переліку можна зробити висновок, що найбільша концентрація нутрієнтів міститься у продуктах тваринного походження. Саме тому дефіцит вітамінів групи В часто виникає у вегетаріанців та веганів.
Розв’язанням проблеми може стати вживання спеціальних харчових добавок на кшталт В-комплексу 50 від Bluebonnet Nutrition. Вони здатні наситити організм потрібними нутрієнтами та покращити самопочуття.
Вживати вітаміни групи В краще або з їжею, або після неї. Це сприяє кращому засвоєнню нутрієнтів. Не слід перевищувати норму дозування, оскільки це може призвести до негативних наслідків. Краще не поєднувати харчові добавки вітаміну Д з алкогольними напоями, адже вони можуть ускладнити засвоєння нутрієнтів. Варто обов’язково звертати увагу на перелік побічних ефектів, а у разі їх виникнення негайно відмовитись від вживання харчової добавки та звернутись до лікаря. Проте зазвичай такі ситуації виникають рідко, і біодобавки дають очікувану користь.