Як повідомив «ННІЕТ Туган-Барановського», здобувачі вищої освіти бакалаврату, які навчаються за ОП «Готельно-ресторанна справа», разом з доцентом кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та туризму Ніколайчук Ольгою Анатоліївною, відвідали в Кривому Розі заклад ресторанного бізнесу «KFC»
KFC — американська мережа ресторанів швидкого харчування, що спеціалізується на стравах з курятини.
Під час екскурсії здобувачі ознайомилися з:
— технологічним обладнанням, яке використовується у виробничому процесі,
— технологічним процесом виробництва продукції,
— сервісним процесом та зоною Drive,
— персоналом та їх обов’язками,
— програмним забезпеченням, що використовується на підприємстві.
Також кожен здобувач мав змогу долучитися до виробничого процесу та самостійно зібрати собі чізбургер та приготувати напій!
Підготовка, організація екскурсії пройшла на високому професійному рівні завдяки адміністрації «KFC Drive» на пр. Університетському у м. Кривий Ріг.
Юлія ЛАПОЧКІНА,
спеціально для рубрики
Новини Кривого Рогу
сайту Весь Кривий Ріг
