В Україні зріс закупівельний цінник на гречку майже вдвоє. До 15 000 грн йде за тонну. Ця тенденція призведе до збільшення вартості продукту на полицях магазинів. Таку думку висловила директорка одного з профільних заводів Анна Босюк.
Зараз ще є плоди минулорічного врожаю. За словами Босюк, фермери його притримують, в очікуванні підняття цін, аби дорожче продати. Для розуміння, до початку збору нових об’ємів гречки зерно купувалось приблизно за 8 000-10 000 грн за тонну.
Магазини поки не відреагували на скачок ціни через залишки, які треба продати. На нову партію крупи вже робиться переоцінка в бік здорожчання.
«Цього року площі під гречкою зменшили. Літо було сухим, через що культури не наповнилися тією натурою, яку очікували аграрії і яку сподівалися отримати ми в себе на виробництві. Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торговельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн», — додала директорка крупозаводу.
Продукту має вистачити як для споживання українців, так і на експорт. За даними станом на 25 жовтня аграрії намолотили 126,9 тис тонн гречки. Оброблено 98% площ. У минулому році урожай становив 207,5 тис тонн.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вгору можуть піти ціни на м'ясо.
